Di seguito riportiamo alcuni collegamenti a siti istituzionali o dediti alla cultura dell’olio.
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Consorzio DOP Monti Iblei
Il Consorzio D.O.P. Monti Iblei nasce per tutelare e diffondere le qualità dell’olio extravergine di oliva prodotto nell’area dei Monti Iblei, precisamente nella zona orientale della Sicilia, nota come Val di Noto.
L’UNAPROL, Unione Nazionale tra le Associazioni di produttori di olive è la più consistente e rappresentativa associazione del settore olivicolo a livello nazionale e comunitario.
SOL&Agrifood - Salone internazionale dell’agroalimentare di qualità Il Sol è una fiera di settore che si tiene ogni anno a Verona. Parteciparvi è un ottimo modo per avvicinarsi alla cultura dell’olio.
La notevole visibilità dell’evento dovuta anche alla concomitanza con Vinitaly, fiera leader mondiale nel settore vinicolo, ha contribuito a identificare SOL come il riferimento dell’universo olio. Nell’ambito della manifestazione si svolge anche il concorso “Sol d’oro”, con l’assegnazione di premi e menzioni ambiti dalle aziende olivicole di tutto il mondo.